'Rád sa stretávam s mnohými talentovanými tanečníkmi a hudobníkmi v mojej reštaurácii naproti Lincoln Center.' Táto nádherne ilustrovaná kuchárska kniha je hravým pohľadom na lásku rodiny American Ballet Theater k jedlu. Je v tom humor, vášeň a oddanosť tanečnému a kuchárskemu umeniu. “ –Daniel Boulud, šéfkuchár a reštaurátor
tulák johnson čistý majetok
Americké divadlo baletu berie techniku z baru do kuchyne so svojou vôbec prvou digitálnou kuchárkou, Kuchyňa ABT . Kreatívna kompilácia od prispievateľov z celej organizácie, Kuchyňa ABT obsahuje 65 osobných receptov od tanečníkov, hudobníkov a zamestnancov ABT.
Vďaka ilustráciám tanečníka ABT a umelca Javiera Riveta je táto digitálna kuchárska kniha pastvou pre oči a chute. Kuchyňa ABT je k dispozícii na zakúpenie za 15 dolárov na webovej stránke ABT.
Varení, zatiaľ čo členovia spoločnosti boli v karanténe vo svojich domovoch kvôli pandémii COVID-19, Kuchyňa ABT predstavuje recepty spolu s osobnými anekdotami a spomienkami ABT od účinkujúcich a zákulisného personálu a štábu.
S kapitolami zahŕňajúcimi rozcvičku (raňajky), predohru (predjedlá), dejstvo I (polievky a cestoviny), dejstvo II (predjedlá) a opona (dezerty), Kuchyňa ABT s každým chodom evokuje noc v balete. Potraviny aj baletičky potešia jedlá ako „Pirouette Pumpkin Muffins“ od výkonnej riaditeľky Kary Medoff Barnettovej, „Cindy's Carbonara“ od hlavnej tanečníčky Isabelly Boylstonovej, „Puttanesca à la Pierrot“ od tanečníka zboru Connor Holloway a „Adagio Braised“ Krátke rebrá “, tanečná skupina Hee Seo.
Kuchyňa ABT je uvedený do života Javier Rivet Vlastné umelecké diela. Rivet, člen baletného súboru ABT od roku 2018, vytvoril osem originálnych ilustrácií inšpirovaných jedlom a niekoľko baletných motívov, ktoré zachytávajú kreativitu vo varení aj v tanci.
S pútavým dizajnom a pokrmami zalievajúcimi ústami, Kuchyňa ABT dodá virtuálnej poličke každého kuchára farbu a radosť a v roku 2021 rozjasní kuchyňu, keď sa modlíme za lepší rok. Pre viac informácií a nákup Kuchyňa ABT , navštívte www.abt.org/abt-kitchen . K dispozícii je možnosť obdarovania a všetky výnosy majú prospech z amerického baletného divadla.
