Autor: Emily C. Harrison MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Dance Informa oslavuje tento Valentín zdravie srdca tým, že zdôrazňuje päť červených jedál, ktoré sú dobré pre ten jeden sval v tele, ktorý si nikdy neoddýchne. Tieto jedlá sú tiež skvelé na zotavenie sa po náročnej skúške, na udržanie zdravej telesnej hmotnosti a na prevenciu rakoviny a srdcových chorôb - ale čo je najdôležitejšie, chutia dobre!
V Spojených štátoch sú srdcové choroby hlavnou príčinou úmrtia mužov i žienjeden. Jedno z každých štyroch úmrtí je na srdcové choroby v USAjeden. Fyzická aktivita, udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti a konzumácia farebnejších druhov ovocia a zeleniny môžu znížiť vaše riziko.
Jahody
Patrik má čisté imanie
Len pri 43 kalóriách na šálku obsahujú bobule okrem flavonoidov bojujúcich proti rakovine, napríklad antokyanov, aj vitamín C, folát a draslík. Flavonoidy sú antioxidanty, ktoré bojujú s oxidačným stresom na tele a chránia pred voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú poškodenie buniek. To je dobrá správa pre tanečníkov, ktorí tlačia svoje telo do extrému, a je obzvlášť užitočná v mestských oblastiach, kde môže byť znečistenie mesta zdrojom oxidačného stresu. Štúdia Nurse’s Health II uviedla, že u ľudí, ktorí jedli bobule častejšie (viac ako raz mesačne), bola o 32 percent nižšia pravdepodobnosť infarktu ako u ľudí, ktorí bobule konzumovali zriedka. Bobule tiež chránia srdce svojimi protizápalovými vlastnosťami. Určite si vyberajte organické bobule čo najčastejšie. Pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) ich uvádza na zozname „Dirty Dozen“ ovocia a zeleniny, ktoré majú zvyčajne vysoký obsah pesticídovdva.
výška michaela wainsteina
Korenie
Sladké alebo teplé, surové alebo varené, niet pochýb o tom, že ide o super zdravé jedlá. Sladká červená paprika obsahuje vitamíny C a A, ale je tiež dobrým zdrojom vitamínu B6, ktorý pomáha pri metabolizme bielkovín. Pretože červená paprika sa na rastline nechala dozrieť dlhšie ako zelená, je lepším zdrojom antioxidantov. Sú skvelé nakrájané na plátky a ponorené do hummusu alebo nasekané v čili alebo guláši. Nachádzajú sa tiež na zozname EWG’s Dirty Dozen, takže za nákup organických látok sa oplatí stáť.
Paradajky
Sú skvelým zdrojom vitamínov C a K. Obsahujú tiež vitamín A a karotenoidy luteín a lykopén. Sú to antioxidanty, silní bojovníci s rakovinou a veľmi chránia srdce. Výskum ukázal, že varené paradajky, ako napríklad omáčky a prívarky, môžu mať ďalšie výhody. Takže si ich doprajte surové a varené. Jedzte tiež šupky, pretože šupky obsahujú veľa fytonutrientov podporujúcich zdravie. Toto je ďalšie jedlo na zozname EWG’s Dirty Dozen, takže vám opäť odporúčame kúpiť si bio. Vyskúšajte paradajky v zimnom čili s ďalším zdravým jedlom na našom zozname - červenými fazuľkami.
Červené fazule
Fantastický zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny, červené alebo „obličkové“ fazule tiež obsahujú folát, železo, mangán, meď, draslík a niekoľko ďalších minerálov. Súčasné odporúčania rôznych zdravotníckych organizácií nám hovoria, aby sme všeobecne získavali bielkoviny z viac rastlinných zdrojov. Fazuľa je lacný zdroj organických bielkovín, ktoré vám spolu s vlákninou pomôžu cítiť sa plnšie dlhšie a môžu udržať stabilnejšiu hladinu cukru v krvi. Dôrazne odporúčam vyhnúť sa konzervovaným fazuľkám, pretože konzervované výrobky sú obložené plastovým povlakom, ktorý obsahuje BPA, ktorý je známym neuroendokrinným disruptorom. Je ľahké dať ráno nejaké fazule do pomalého sporáka a sú pripravené, keď sa vrátite domov. Počas varenia nepridávajte soľ alebo niečo kyslé, ako sú paradajky. Počkajte, kým fazuľa nezmäkne, aby ste ich pridali. Ak namočíte fazuľu na noc a potom ju pred varením alebo jedlom poriadne opláchnete, môžete znížiť množstvo látky, ktorá jej dáva dobrú povesť, že vyrába plyn.
Repa
snubný prsteň pete hegseth
Tieto jasne červené korene zeleniny sú v oblasti športovej výživy horké práve teraz, pretože sú skvelým zdrojom prirodzene sa vyskytujúcich dusičnanov. Ukázalo sa, že prirodzene sa vyskytujúce dusičnany v potravinách, ako sú červená repa, rukola, špenát a rebarbora, výrazne zlepšujú športový výkon s lepším výkonom, vyššou výdržou a rýchlosťou. Tanečníci môžu vidieť výhody konzumácie väčšieho množstva tejto zeleniny alebo pitia červenej repy. Dusičnanové doplnky z tabliet nepreukázali rovnaké výhody ako konzumácia skutočnej zeleniny. Je dôležité poznamenať, že konzervované alebo spracované mäso obsahuje aj dusičnany, ale zaujímavé je, že majú úplne iný účinok na telo a namiesto toho spôsobujú poškodenie buniek. Cviklu uvaríme vo vode do mäkka a potom pridáme do šalátov.
Existuje veľa ďalších skvelých červených jedál, takže ich nezabudnite zahrnúť do svojho každodenného výberu jedál - čerešne, melón, červená kapusta, maliny, brusnice, rubínovo červený grapefruit, granátové jablko, jablká a mnoho ďalších. Užite si to!
jennifer lahmers dr mike
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrovaná dietetička a je držiteľom bakalárskeho a magisterského titulu v odbore výživy na Georgia State University. Výskum jej diplomovej práce bol zameraný na elitné baletky a výživu. Má skúsenosti s poskytovaním výživových služieb pre reguláciu hmotnosti, športovú výživu, poruchy stravovania, prevenciu chorôb a potravinové alergie. Emily bola jedenásť rokov profesionálnou tanečnicou v balete Atlanta a v niekoľkých ďalších spoločnostiach. Je pedagógkou tanca a matkou dvoch malých detí. Teraz vedie Centrum pre tanečnú výživu a zdravý životný štýl. Je zastihnuteľná na adrese www.dancernutrition.com
Zdroje:
1. Centrá pre kontrolu chorôb: www.CDC.gov
2. Pracovná skupina pre životné prostredie: www.ewg.org
Foto: © Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
