Emily C. Harrison, MS, RD, LD z DancerNutrition.com
Snažíte sa znížiť svoju spotrebu lepku a / alebo denníka? Tu je niekoľko skvelých nápadov na zdravé občerstvenie:
Popcorn
Mandle
Vlašské orechy
Arašidy
Orieškové maslá (mandľové, arašidové, slnečnicové)
steparka šťastné nohy
Ryžové krekry značky „Blue Diamond“
Kukuričné lupienky (vždy kupujte bio, nikdy nekupujte GMO kukuricu)
Hummus
Mrkvové tyčinky
Plátky sladkej papriky alebo mini papriky
Edamames s posypom morskej soli
Hrozienka
Craisins
Sušené mango
Všetko sušené ovocie
Banánové lupienky
* Všetko ovocie *
Jablková omáčka
Čipsy na občerstvenie „Lesser Evil“ vyrobené z chia a fazule (tak dobré)
Tyčinky značiek „Raw Rev“ a „Lara“ (všetky rôzne príchute)
„Bobove ovsené tyčinky“ (tí, ktorí sú citliví na ovos, tieto nemôžu mať)
Ryžové koláčiky
Bezlepkové cookies
Sójový alebo kokosový jogurt
Smoothie so sójovým / mandľovým / kokosovým mliekom a mrazeným ovocím
Bezlepkové a bez mliečnych výrobkov je veľmi obľúbený potravinový trend to začalo kvôli rastúcemu počtu ľudí, ktorí majú skutočné reakcie na bielkoviny v týchto potravinách.
Niektoré reakcie sú skutočnou alergiou na bielkoviny glutén (v pšenici a niektorých zrnách) alebo na kazeín (v mliečnych výrobkoch). Niektorí ľudia môžu mať gastrointestinálne ťažkosti, hnačky, zápchu, malabsorpciu tukov, ekzémy alebo kožné problémy. Ďalšie reakcie môžu byť všeobecnejšie a je ťažšie ich pripútať iba na jedlo, napríklad únava, bolesti brucha alebo kĺbov, zahmlené myslenie a dokonca zvýšená úzkosť. Je ťažké povedať, či ide o reakciu na jedlo alebo či sa deje niečo iné. Zdá sa, že existuje spektrum reakcií, od pocitu trochu únavy po celiakiu, a nie všetci ľudia sú citliví alebo alergickí.
Ak sa chcete dozvedieť viac o lepku a mliečnych výrobkoch v strave tanečníka, prečítajte si:
výška Thomasin Mckenzie
Mali by sa tanečníci vyhýbať mlieku?
Je v tom lepok ... neprepadajte panike!
V dnešnej dobe vidíme bez lepok a mliečnych výrobkov ako módny výstrelok, ktorý podporuje rastúci priemysel za milióny dolárov. Nie každý sa musí vyhýbať jedlu s týmito prirodzene sa vyskytujúcimi bielkovinami. Vyhýbanie sa týmto potravinám môže viesť k nedostatku výživných látok, najmä u detí, ale pre niektorých ľudí môže byť bezlepková a bezmliečna strava zmenou života.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrovaná dietetička a je držiteľom bakalárskeho a magisterského titulu v odbore výživy na Georgia State University. Výskum jej diplomovej práce bol zameraný na elitné baletky a výživu. Má skúsenosti s poskytovaním výživových služieb pre reguláciu hmotnosti, športovú výživu, poruchy stravovania, prevenciu chorôb a potravinové alergie. Emily bola jedenásť rokov profesionálnou tanečnicou v balete Atlanta a v niekoľkých ďalších spoločnostiach. Je pedagógkou tanca a matkou dvoch malých detí. Teraz vedie Centrum pre tanečnú výživu a zdravý životný štýl. Je zastihnuteľná na adrese www.dancernutrition.com
Foto (hore): © Citalliance | Dreamstime.com
