Ako zaneprázdnená mama dvoch tanečníkov sama uznávam, že obedný boj je skutočný. Ako dietológ, ktorý pracuje s tými najlepšími v odbore, viem, že zabalenie dobrého obeda a rýchleho občerstvenia bude mať významný vplyv na výkon a kognitívne funkcie. Tu je teda niekoľko rýchlych, ľahkých a lacných nápadov, čo si zbaliť na poledné jedlo a občerstvenie. Porcie a množstvá sa budú veľmi líšiť v závislosti od veku, energie a potreby rastu.
Cícer: lacné, ľahké a plné železa, zinku a plnej dávky bielkovín.
V malej nádobe rozdrvte predvarený cícer, citrónovú šťavu, petržlen, nasekaný zeler a srdcia artičokov alebo možno ochutnajte kôprovú nálevu, potom podľa chuti pridajte soľ a korenie. Podávajte v polovici avokádovej „misky“ na obed s mrkvovými tyčinkami a pikantnými kukuričnými lupienkami. Aby ste zabránili hnedému avokádu, posypte ho citrónovou šťavou a nechajte jamu dovnútra, kým nebudete pripravení na konzumáciu. Potom jamu vyberte a máte misku bohatú na srdce zdravé polynenasýtené tuky, vitamín E a vlákninu. Rozdrvená cícerová zmes funguje dobre aj na sendviči. Cícer sa dá rýchlo hodiť na šalát, čerstvý alebo sušený, môže sa podávať v hotovej kari omáčke s ryžou alebo sa môže roztlačiť na malé slané koláče.
vivian saláma vydatá
Zábaly: Tony príchutí zavinovačky a ideálne miesto na schovanie nákladného auta plného zeleniny.
Začnite dobrou fazuľovou nátierkou ako ochutený hummus, potom tenkou vrstvou quinoi, potom na hromadu zelených, nakrájaným avokádom, nakrájanou sladkou paprikou, nakrájanými uhorkami alebo akoukoľvek zeleninou, ktorá vám urobí radosť. Grilovaná zelenina funguje dobre, ak máte večeru zvyšky z večere. Dresing si odložte tesne predtým, ako ho zjete (voliteľné). Nie všetky zábaly musia byť tortilly. Ryžové papierové obaly fungujú skvele na zrolovanie tony zeleniny v bazalkovom kotúči alebo na jarnom rožku podávanom s arašidovou omáčkou s vysokým obsahom bielkovín.
Termosková mágia.
Cez noc ovos na obed: 1/3 šálky zvinutého ovsa, čučoriedky (čerstvé alebo mrazené), tekvicové semiačka (akékoľvek semiačka alebo orechy podľa vášho výberu), konopné srdiečka a 6 - 8 uncí kokosového alebo sójového jogurtu. Premiešame a ideme. Vezmite si nakrájané jablká, mrkvu, mandle a sladkú papriku na občerstvenie predtým alebo potom.
Ďalším studeným jedlom, ktoré si ráno môžete dať do termosky, je quinoa, ktorú ste minulú noc strávili varením 15 minút. Navrch dajte citrónovú šťavu, pokvapkajte olivový olej, tekvicové semiačka, sušené brusnice a možno ešte hodiť trochu mrazeného ananásu. V čase, keď príde obed, sa mrazený ananás rozmrazí a šťavy mu dodajú príjemnú sladkosť. Choďte o kilometer navyše pridaním ½ šálky čiernych fazúľ do tohto jedla, aby ste získali trochu bielkovín a železa.
Studené rezance a zelenina dobre fungujú aj v termoske, alebo dokonca v nejakom extra smoothie z raňajok.
Termoska je dokonalým miestom pre teplé polievky minestrone, čierne fazule alebo talianske biele fazule. Podávame s ryžou, celozrnnou roládou alebo hriankou a s ovocnou alebo vegetariánskou stránkou.
duane lee chapman jr.biografia
Fazuľa a ryža z večere predchádzajúcej noci môžu byť ľahkým termoskovým obedom spojeným s tortilami, avokádom a nakrájanou sladkou paprikou.
Vegetariánske hamburgery prešli dlhou cestou.
Máte prístup k mikrovlnnej rúre alebo hriankovaču? Na trhu sú dnes desiatky výdatných vegetariánskych hamburgerov a „kuracích“ karbonátok. Tie vám umožnia získať všetok potrebný proteín v chutnom praktickom balení, ktoré funguje ako sendvič alebo ako pokrm na šalát. Pre tých, ktorí chcú mať na svojich vegetariánskych hamburgeroch niečo energetickejšie, pridajte k nim nátierku značky Veganaise, avokádo a plátky lahodného krémového kešu syra.
Inteligentné investície znamenajú veľké prínosy pre zdravie.
- Investujte do dobrej krátkej termosky, ktorá je približne 124 uncí (354 ml). Na kratšiu, širokootvornú termosku sa zmestí rozmanitá paleta rôznych teplých alebo studených jedál alebo smoothie alebo puding zo semien chia.
- Investujte do malých, ekologicky nezávadných, opakovane použiteľných nádob, ktoré uľahčujú veľkosť porcie. Bento boxy sú populárne.
- Investujte do najkvalitnejšieho organického obilného chleba, aký váš rozpočet umožňuje. Organické zrná sa nepestujú s pesticídmi alebo herbicídmi, ako je glyfosát, a je menej pravdepodobné, že budú obsahovať konzervačné látky alebo kondicionéry na cesto.
- Investujte čas a pripravte si základné informácie na rušné ráno. Predvarte fazuľu a uskladnite ju v malých nádobách, vopred umyte šalát a inú zelenú zeleninu alebo si kúpte predpranú kávu a pripravte si veľký hrniec zrna týždňa, napríklad ryžu, ktorý môžete použiť v niekoľkých receptoch alebo vhodiť polievku.
- Ak je problém s časom, investujte do vysoko kvalitných vopred pripravených polievok a fazúľ do fazule v stabilných tetraboxoch. Je to nákladnejšie ako si ich sami vyrábať, ale pre niekoho by to mohlo stáť za to. Značka Pacific Foods, značka Dr. McDougall’s Right Foods a značka Engine 2 sú dobré zdroje.
Mnohé z vyššie uvedených myšlienok sú zvýraznené v knihe Zdroje informácií o výžive pre vynikajúce výkony a v DVD pre skutočných tanečníkov.
levi johnston čisté imanie
Emily C. Harrison MS, RD, LD Výživa pre vynikajúce výkony.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrovaná dietetička a je držiteľom bakalárskeho a magisterského titulu v odbore výživy na Georgia State University. Výskum jej diplomovej práce bol zameraný na elitné baletky a výživu. Má skúsenosti s poskytovaním výživových služieb pre reguláciu hmotnosti, športovú výživu, poruchy stravovania, prevenciu chorôb a potravinové alergie. Emily bola jedenásť rokov profesionálnou tanečnicou v balete Atlanta a v niekoľkých ďalších spoločnostiach. Je pedagógkou tanca a matkou dvoch malých detí. Teraz vedie Centrum pre tanečnú výživu a zdravý životný štýl. Je zastihnuteľná na adrese
www.dancernutrition.com
Odporúča sa pre vás
