Predbalené alebo domáce tyčinky môžu byť skvelou voľbou pre rýchle a prenosné občerstvenie. Ako môžete zistiť, ktoré štítky sú najlepšie, keď na nich nájdete všetky štítky? Som veľkým zástancom stravovania čerstvých, skutočných a sezónnych jedál, ale všetci sme zaneprázdnení ľudia, takže správna výživa môže byť krásna vec. Tu je stručný sprievodca, čo hľadať, a niekoľko mojich obľúbených položiek dostupných v USA.
Kalórie:
Často sa ma pýtajú, koľko kalórií by mala mať tyčinka. Kalorické potreby sa veľmi líšia podľa veku a aktivity. Je to rýchle občerstvenie pred cvičením, občerstvenie po zotavení alebo je to náhrada jedla kvôli nedostatku času? Krátkodobú energetickú potrebu možno uspokojiť iba 100 - 200 kalóriami, ale dlhodobejšia energia si vyžaduje vyššie kalórie, aby vyhovovala potrebám pracujúcich svalov (pozri graf).
Bielkoviny:
tvoj hnev instagram
Viac bielkovín v tyčinke nie je automaticky dobrá vec. Nesúďte tyč podľa obsahu bielkovín. Pred cvičením je lepšie mať k dispozícii tyčinku so sacharidmi, pretože sacharidy sú preferovaným zdrojom paliva pre športovú činnosť. Tyčinky s vysokým obsahom bielkovín (viac ako 20 gramov) vám nedajú energiu rovnakým spôsobom ako komplexné sacharidy. Je lepšie prijímať bielkoviny skutočným jedlom, ale ak sa musíte spoliehať na tyčinku pre váš proteín, zamerajte sa na rozsah 5-15 gramov a po cvičení ich zjedzte ako palivo na zotavenie. Dobrým zdrojom bielkovín v tyčinkách sú konope, sója, orechy a semená.
miamský tepelný tanec
Cukor:
Niektoré tyčinky môžu byť preslávené ako cukrové tyčinky, takže sa snažte zamerať na menej ako 15 gramov cukru na jednu tyčinku a len málo prípadných pridaných cukrov. Niektoré tyčinky Kind majú iba 5 gramov, ale iné tyčinky môžu obsahovať až 30 gramov z viacerých sladidiel. Cukor sa na etikete objavuje mnohými spôsobmi, ak je uvedený na etikete ingrediencie ako prvý, je to problém.
- Lepší je prírodný cukor, napríklad v sušenom ovocí. Clif Bar vyrába tyčinku Kit’s Organic Fruit and Nut so 16 gramami cukru a jablkový koláč Lara bar má 18 gramov cukru, jediný zdroj cukru je však zo sušeného ovocia, zdroja rýchlej energie a železa. Spoločnosť Amazing Grass vyrába tyčinky s viac ako 20 gramami cukru, ale iba sladené sušeným ovocím a sirupom z agáve.
- Obmedzte rafinované a umelé cukry, ako je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, aspartám, sukralóza, sirup z hnedej ryže a dextróza. Inými slovami pre cukor sú: maltóza, sacharóza, glukóza, jačmenný slad a ryžový sirup.
- Cukorové alkoholy sa môžu dostať aj do výživových tyčiniek. Môžu potenciálne spôsobiť nepríjemné pocity v čreve. Dávajte pozor na xylitol, manitol, sorbitol a izomalt.
- Nepoužívajte tyčinky s týmito konzervačnými látkami, prísadami a potravinárskymi farbivami, ako sú TBHQ, BHT, čiastočne hydrogenovaný olej z palmových jadier, žltý 5 a červený 40, ktoré sú spojené s problémami s učením a hyperaktivitou u detí.
Výživové tvrdenia:
Prečítajte si svoje štítky. Ak to znie ako vedecký projekt, nekúpte si ich. Jeden obľúbený jahodový raňajkový bar nemal v sebe ani jahody. Mal „kúsky ovocia s jahodovou príchuťou“, ktorými boli cukor, kyselina citrónová, farbivá a arómy. Hľadajte skutočné zložky potravín, ktoré poznáte. Alergény musia byť uvedené v zozname alergénov, pre istotu si však pozrite zoznam zložiek. Slovo „energia“ na štítku môže byť kódom pre pridaný kofeín. Slovo „prírodný“ nie je v USA legálne definované, takže môže znamenať čokoľvek.
Alergie:
Pre alergikov je niekedy ťažké cestovať alebo niečo rýchlo chytiť na ceste. Tento zoznam sa snaží uviesť výrobcov tyčiniek vhodných pre alergény, ale vždy skontrolujte štítok, pretože každá príchuť môže byť trochu iná a ak si nie ste istí, zavolajte výrobcu. Uvedomte si, že srvátkový proteín je bežnou zložkou bielkovinových tyčiniek, ale pochádza z mlieka a pre citlivých na mliečne výrobky môže byť problematický. Konopný alebo sójový proteín by mohol byť lepšou voľbou. Bez pšenice neznamená automaticky bez lepku.
farmtruck skutočné meno
Emily C. Harrison MS, RD, LD Centrum pre výživu tanca.
Ak sa chcete dozvedieť viac o zdraví a výžive tanečníkov, navštívte stránku www.dancernutrition.com .
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrovaná dietetička a je držiteľom bakalárskeho a magisterského titulu v odbore výživy na Georgia State University. Výskum jej diplomovej práce bol zameraný na elitné baletky a výživu. Má skúsenosti s poskytovaním výživových služieb pre reguláciu hmotnosti, športovú výživu, poruchy stravovania, prevenciu chorôb a potravinové alergie. Emily bola jedenásť rokov profesionálnou tanečnicou v balete Atlanta a v niekoľkých ďalších spoločnostiach. Je pedagógkou tanca a matkou dvoch malých detí. Teraz vedie Centrum pre tanečnú výživu a zdravý životný štýl. Je zastihnuteľná na adrese
www.dancernutrition.com
